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新农人网红蛤蜊的分类和产区
文章来源: 发布时间:2016-10-9 16:30:26  已经被浏览:840次

 最近,不仅由深圳市新农人科技有限公司开发和营销的新晋网红美食-美味即食蛤蜊,在朋友圈和微信群中,被小伙伴们纷纷刷屏了;由新农人公司运营的网红蛤蜊群(QQ群名“蛤蜊菌菇”),所分享的各类美食和原料知识也成为了学习和传播的热点。


    今天,小编根据网红蛤蜊群分享的内容整理了蛤蜊分类,及其各自的产区情况,分享给大家。 

    蛤蜊可以分为花蛤、文蛤、纹蛤、毛蛤(麻蛤)、沙蛤、血蛤等等品种。 

    (1)花蛤,小眼花帘蛤 ,菲律宾帘蛤,其中小眼花帘蛤又称杂色蛤,花蛤每年9-12月份为培育幼苗季节,12月份左右出产沙苗(福建沙),基数为每斤5万粒到50万粒,翌年3月至7月份出产成品苗(白苗,中苗,大苗),也是北方海区的成品苗播苗季节,每亩播壳长0.5-0.7厘米的花蛤苗150-200斤,养殖12-18个月左右,壳长可达3-5厘米,可行收获。一般亩产3吨,高的达8吨。中国南北沿海均有大面积养殖。广东、辽宁、山东和福建等沿海产量较多,旺季在春末夏初。 

    (2)文蛤,文蛤、丽文蛤、斧文蛤、中国文蛤、帘文蛤和台湾文蛤等6种。文蛤繁殖期为3-9月,但海况与气候因子变化会影响文蛤繁殖期的提前或推迟。一般来说,南方早于北方,全国文蛤繁殖期:广西5-7月,福建江苏6-7月,辽宁山东7-8月,青岛5-9月。文蛤繁殖水温24-25.5℃,最佳水温25℃。我国文蛤主产区如东县沿海地区大约有35万亩海滩的养殖规模,年产量在3万吨左右。其中,60%左右出口到日本、欧美等国家,一部分销往我国沿海大中城市。

    (3)纹蛤,我国沿海均有分布,山东青岛和福建及广东沿海产量较多,旺季在春末夏初,出口主要输往日本。 

    (4)毛蛤(麻蛤),以辽宁、山东和河北省沿海产量最多,产期多在7-9月份。北部湾也有一定数量。国内分布:辽宁(大东沟,庄河,石城岛,大连,金州,长兴岛,营口,盖平,葫芦岛),河北(北戴河,洋河田,涧河,塘沽),山东(羊角沟,烟台,荣城,石岛海阳所,五垒岛,麻姑岛,青岛),江苏(连云港,大丰,如东),浙江(定海,嵊泗,顺母涂,乐清蒲岐),福建(平潭),广东(潮阳)。 

    (5)沙蛤,主要在敖江口和闽江口的晓澳、官岭、蛤沙等地泥沙海滩。中国福建省长乐生产较多。 

    (6)血蛤,又叫魁蚶、赤贝、毛蚶、泥蚶、花蚶等,是南方的一种海鲜,宁波舟山,温州乐清湾、台州温岭、福建、两广很多都吃。

    通过借力社群、口碑传播拉升销量,是“爆款”成功秘诀之一,移动社交电商就是将交易行为重新还原为人与人的交易,基于人与人之间信任关系,进行零售。新农人公司打造的“爆款”-网红蛤蜊,已然成为食品电商学习案例。


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